তহবিল সংগ্রহ ১৫ সেপ্টেম্বর 2024 – ১লা অক্টোবর 2024 তহবিল সংগ্রহের বিষয়ে

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

Main
Cookbooks, Food & Wine
I segreti della pentola. Guida di...

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

Hervé This

0 / 0

এই বইটি আপনার কতটা পছন্দ?

ফাইলের মান কিরকম?

মান নির্ণয়ের জন্য বইটি ডাউনলোড করুন

ডাউনলোড করা ফাইলগুলির মান কিরকম?

Un classico di gastronomia molecolare scopre le radici fisiche, chimiche e biologiche della cucina.

ক্যাটাগোরিগুলো:

Cookbooks, Food & Wine

সাল:

1995

প্রকাশক:

Jaca Book

ভাষা:

italian

পৃষ্ঠা:

272

ISBN 10:

8816403802

ISBN 13:

9788816403802

ফাইল:

EPUB, 1.91 MB

IPFS:

,

italian, 1995

অনলাইনে পড়া

তে রূপান্তর প্রক্রিয়া চলছে

-এ রূপান্তর ব্যর্থ হয়েছে

আপনি আগ্রহী হতে পারেন

Hervé This — I segreti della pentola

Anthelme Brillat Savarin — Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Shamira Gatta [Gatta, Shamira] — Alchimie in cucina: Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie (Ponte alle Grazie il lettore goloso) (Italian Edition)

Locatelli, Giacomo — Imparare a Cucinare: Come cucinare e come ottenere i migliori risultati con le tecniche di cucina professionali che usano i migliori ristoranti del mondo. (Italian Edition)

Maurizio — Manuale dello chef Tecnica, strumenti, ricette (i consigli dello chef) per affinare competenze e creatività in cucina (Italian Edition) nodrm

Carlo Cracco — È nato prima l'uovo o la farina? (Italian Edition)

Hervè This — I segreti della pentola

Cracco Carlo — Cracco Carlo - 2014 - Dire, fare, brasare

Dario Bressanini — La scienza della pasticceria

unknown — Cooking chef

Carlo Cracco [Cracco, Carlo] — È nato prima l'uovo o la farina?

Cracco Carlo — Cracco Carlo - 2013 - A Qualcuno Piace Cracco: La Cucina Regionale Come Piace a Me

Claudio Sadler — Manuale dello chef. Tecnica, strumenti, ricette e consigli dello chef per affinare competenze e creatività in cucina

Pietro Leemann — Il codice cucina vegetariana

Claudio Sadler — Manuale dello chef: Tecnica, strumenti, ricette (i consigli dello chef) per affinare competenze e creatività in cucina

Manuela Vanni — Buono! Viaggio all'origine dei sapori

Hervé This — I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

Davide Oldani — La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni

Carlo Cracco — Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina

Stefano Callegaro — Alla ricerca del gusto Il viaggio gastronomico di un uomo innamorato della cucina

Ernst Knam — Fritti dolci e salati

Daniele Rossi — Uno chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione

Laura Rangoni — Le cento migliori ricette della nonna

Dario Bressanini [Bressanini, Dario] — La scienza della pasticceria

Davide Oldani [Oldani, Davide] — La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni

Carlo Cracco [Cracco, Carlo] — A qualcuno piace Cracco

Carlo Cracco [Cracco, Carlo] — A Qualcuno Piace Cracco (VINTAGE)

Cracco Carlo. — Dire, fare, brasare

Stefano Callegaro — Alla ricerca del gusto: Il viaggio gastronomico di un uomo innamorato della cucina (Italian Edition)

Carlo Cracco — È nato prima l'uovo o la farina?

Sconosciuto — Scuola di cucina

Elisa Nicoli — 100 cult in padella. Succede solo a casa tua! Come reinventare «i classici» del cibo industriale. 100 ricette fai-da-te, ecologiche e sane

Manuela Vanni — Fatto in casa

Fabio Meliciani — Cosa bolle in pentola. La scienza in tavola

Matteo Berti, Luciano Tona — Tecniche di Pasticceria

Corrado Talamo — La Storia della Cucina

Davide Oldani — La Mia Cucina Pop: L'Arte Di Caramellare I Sogni

প্রায়শই ব্যবহৃত পরিভাষা