Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания: Программа, методические указания и контрольные задания
Бадлуева А.В.
Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине ''Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания'' для специальности ''Ресторанный сервис'', с учетом часов, отведенных учебным планом. В результате изучения дисциплины студент должен знать: основные направления развития науки о питании; показатели, характеризующие качество сырья; условия и способы хранения сырья; товароведную характеристику основных групп продовольственных товаров
ক্যাটাগোরিগুলো:
সাল:
2006
প্রকাশক:
Издательство ВСГТУ
ভাষা:
russian
পৃষ্ঠা:
7
ফাইল:
PDF, 126 KB
IPFS:
,
russian, 2006
Litres
বুক স্টোর যোগ করতে চান? support@z-lib.do এ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
File converter
অনুসন্ধানের আরো ফলাফল
More benefits 
প্রায়শই ব্যবহৃত পরিভাষা
সম্পর্কিত বইয়ের তালিকা
